Ajatuksia paremmasta elämästä ja kuinka siihen voi vaikuttaa
Itselleni on hyvin tyypillistä elämässä, että kuvittelen pystyväni selviämään kaikesta ilman apua. Tähän on todennäköisesti syynä periksiantamaton luonne, mikä ennemmin menee läpi harmaan kiven, kuin ottaa käden vastaan, mikä vetäisi […]
Tällä kertaa reseptikirjastoon lisätään täysin omassa päässäni jalostunut ohje herkullisesti thaimaalaisesta suosikistani red currysta. Kolme kertaa thaimaassa käyneenä en vain pääse yli siitä, että red curry on ylivoimainen ykkönen ja […]
Vuosi 2022 alkaa olemaan lopuillaan ja havahduin siihen, että tämä blogi on saanut toistaiseksi ainoastaan neljä uutta kirjoitusta tänä vuonna. Suorastaan hävettävän vähän siihen nähden, mitä tahtia toivoisin tänne sisältöä […]
Autoimmuunisairaudessa on kyse siitä, että henkilön oma immuunijärjestelmä hyökkää henkilöä itseään vastaan. Se voi hyökätä elimiin tai kudoksiin – itse olen kamppaillut näiden molempien kanssa. Ensimmäisen kerran havahduin asiaan, kun […]
Useimmat ruokani ja reseptini syntyvät niin, että saan jostain jonkin vinkin, mitä sitten tuunaan omien mieltymysteni mukaan tai vaihtoehtoisesti alan vain kokeilemalla valmistamaan ihan oman fiiliksen mukaan. Tämänkertainen kokeiluni oli […]
Tänään sain ajatuksen palata pitkästä aikaa raakaleivonnan pariin. Siis leivonnaisten, missä kuumentaminen ei kuulu valmistusprosessiin, sekä raaka-aineista sokeri, vilja ja maitotuotteet on korvattu muilla, mielestäni paremmilla vaihtoehdoilla. Raaka-leivonnaiset ovat herkullisen […]
Vuosi 2021 on ollut monessakin mielessä käännekohta elämässäni. Toki siihen johtaneet asiat ovat alkaneet jo paljon aiemmin, joista kirjoittelinkin jo aiemmassa blogi -tekstissäni ”Kuudes aalto”. Hauska, miten nyt kolme vuotta […]
Otsikon kysymys on tarkoituksella retorinen. Mutta, mikäli haluat kuitenkin olla huono johtaja, niin voit lopettaa lukemisen saman tien. Asiahan on niin, että huonon johtajan kannattaa harkita jotain muuta uraa, kuin […]
Ketogeeninen ruokavalio on siitä helppo, että otat vain sopivassa suhteessa rasvaa, proteiinia ja hiilareita. Esimerkiksi paistat kanaa kookosöljyssä, höyrytät parsakaalia ja lisäät annokseen päälle suolaa, mustapippuria, sitruunan mehua ja oliiviöljyä. […]
Tyttäreni on innokas leipomaan ja mikä ilahduttavinta, valmis kokkailemaan myös näitä omaan ruokavalioon sopivia reseptejä. Keto -letut on ollut yksi hänen bravuureistaan ja itse asiassa osaa tehdä ne niin hyvin […]
